sábado, 17 de enero de 2015

PATATAS CON MOJO VERDE

 
PATATAS CON MOJO VERDE RECETA GASTRONOMIA CANARIA CILANTRO COMINO PIMIENTA VERDE
 
Este estupendo mojo verde lo he cogido del blog de Igloo cooking. Lo hice para aprovechar unas sobras. Me quedaba un poco de cilantro y unas patatas cocidas de otra receta y aproveché para hacer este mojo verde.
 
Y de lo que me sobró me hice unos espaguetis al día siguiente y tan estupendos que estaban.
 
Ingredientes:
 
  • 4 dientes de ajo pelados
  • 1 manojito de cilantro
  • 2 pimientas verdes
  • 1 cucharadita rasa de comino
  • pimienta recién molida
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • una pizca de sal
Preparación:
 
  • Se trituran con la batidora todos los ingredientes. Sin más.
  • Se hierven unas patatitas y a mojar.
PATATAS CON MOJO VERDE RECETA GASTRONOMIA CANARIA CILANTRO COMINO PIMIENTA VERDE
 

2 comentarios :

  1. Hola Mayte guapa, muchas gracias por la mención!!! un besazo, y ya me has dado antojo de mojo verde y también de rojo jijii! besitos

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  2. Hola Nieves... como no iba a mencionarte!!! Yo siempre pongo los blogs de donde cojo las recetas, creo que es lo justo, no? Me encantó tú mojo verde y tengo en favoritos otras recetas tuyas que espero poder ir haciendo poco a poco. Besis

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