POLLO CON SALSA HOISIN

Super rápida de hacer.  No puedo decir más de esta receta, que es rápida y está rica.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de pechuga de pollo sin piel ni hueso.
• 1/2 pimiento rojo
• 1/4 de taza de salsa hoisin.
• 1 cucharada de jengibre rallado.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• 1 cucharada de vinagre de arroz.
• 1 cucharada de semillas de sésamo.

Preparación:

• Se pica el pollo en tiras pequeñas y el pimiento rojo en trozos.
• Se mezcla la salsa hoisin, el jengibre, el vinagre, y el aceite.
• Se mete el pollo dentro de esta salsa y deja descansar unos 15 minutos en la nevera.

• Pasado este tiempo se escurre bien el pollo, descartando la salsa del adobo. Se hace a la parrilla o  en una sartén o en el horno.
• Cuando ya esté hecho se agrega la cucharada de semillas de sésamo.

Se sirve con arroz blanco.