domingo, 24 de febrero de 2019

SALSA BARBACOA CON COCA-COLA {FÁCIL Y RÁPIDA}

Fuente: Recetas de Macumani

Yo tenía otras recetas de salsa barbacoa pero suponían muchos ingredientes y más tiempo de elaboración, aunque quizás son algo más sanas porque llevan ingredientes naturales. Esta receta al llevar Coca-Cola quizás no sea tan saludable pero sí es cierto que está rica, es fácil de hacer y muy rápida en su elaboración. Un resultado magnífico. La Coca-Cola que usé era Zero pero puedes utilizar la que sea.

 
Ingredientes:
 
  • 200 ml de Coca-Cola (Zero, light o normal)
  • 200 ml de kétchup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre (del tipo que sea)
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire (también llamada salsa Perrins)
  • 1 cucharadita de salsa Tabasco (la mía es de chipotle)
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
 
Preparación:
 
  • En un cazo de fondo grueso se pone 1 cucharada de vinagre y se deja hervir durante 1 minuto para que pierda algo de fuerza.
  • A continuación se añade el kétchup y la mostaza. Cuando esté caliente se agrega la Coca-Cola, la salsa Worcestershire, Tabasco y el ajo y cebolla en polvo.
  • Se deja hervir a fuego medio durante 15 minutos, dando vueltas con frecuencia, hasta que tenga una textura espesa de salsa. Los últimos 5 minutos salpica bastante.

No hay comentarios :