lunes, 1 de marzo de 2010

PATE DE ATÚN



Otra receta sencilla a más no poder.

Ingredientes para 4 personas:
  • 400 gr. de atún en aceite
  • 100 gr. de requesón
  • 4 cebollitas tiernas
  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • 1 bote de nata líquida, yo uso nata de soja
  • 1 limón
  • sal y pimienta
Preparación:
Escurrir el atún hasta que pierda todo el aceite. Rallar las cebollitas y exprimir el limón.
En un bol grande se mezcla bien el atún desmenuzado, las cebollitas rayadas, el zumo de limón, la mayonesa, la nata y el requesón. Salpimentar y dejar reposar durante 12 horas en la nevera.

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