lunes, 4 de enero de 2010

CREMA DE CALABAZA

Ingredientes:
  • 1 k de calabaza
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 1 pastilla de caldo vegetal
  • 1 cuchara de curry
  • 2 vasos de agua
  • sal y pimienta
Preparación:

Primero de todo se cortan todas las verduras en trocitos pequeños.
Se pone aceite en la olla rápida, se sofrien todos los ingredientes y se echa el curry. Se tuesta un poco y salpimenta.
Se echan los dos vasos de agua.
Se cierra la olla rápida y cuando sube la primera anilla se deja 10 minutos.
Sencillita la receta verdad?

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